Un olio extravergine di oliva biologico di altissima qualità, puro, dal sapore fruttato leggero e delicato nel palato. Un olio bio prodotto con amore e passione dalla nostra Azienda Agricola, situata sulle pendici dei Monti Sicani (a 60 km da Agrigento), per onorare la tradizione della cucina italiana e delle sue eccellenze.
L’olio evo bio della nostra Azienda Agricola Pagano viene prodotto dalla coltivazione di olive di varietà Biancolilla e Nocellara nel territorio di Lucca Sicula (AG), in Sicilia. La raccolta viene effettuata da ottobre a dicembre sia a mano sia mediante l’ausilio di agevolatori meccanici. La molitura, ovvero la prima fase di estrazione vera e propria, viene eseguita entro le 24/48 ore successive alla raccolta: le olive vengono portate nei frantoi dove viene effettuata la molitura con estrazione a freddo a una temperatura inferiore ai 27°.
Da questi processi si può ottenere, in poche ore, un ottimo olio extravergine di oliva, biologico e caratterizzato da un’acidità che non supera lo 0,08%, ma che nel nostro caso risulta spesso inferiore anche allo 0,04%. In questo modo, l’olio acquisisce proprietà davvero uniche per l’organismo, apportando benefici alla salute in termini di sistema cardiovascolare, apparato digestivo, sistema nervoso e pelle, non a caso viene utilizzato nei centri benessere per i trattamenti della pelle.
L’olio italiano che produciamo è un olio Biologico di olive non trattate. Disponibile la Consegna a Domicilio.
Acquistare un olio extravergine biologico di origine italiana 100% si traduce in un prezioso sostegno ai produttori locali, attraverso un prodotto certificato e di qualità che aiuta l’economia della nostra terra.
